"K" für Korea. Unser K-Menü mit unseren koreanischen Spezialitäten:
Vorspeisen:
Pfannkuchen mit Kimchi und Meeresfrüchten (vegetarisch möglich)
Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und Meeresfrüchten
Gebackene Mandus (koreanische Teigtaschen), gefüllt mit Gemüse und Tofu
Fleisch-Gerichte:
würzig mariniertes Rindfleisch in feinem Scheiben, mit Zwiebeln, Lauch und Pilzen
K6. Dak-Bulgogi , scharf (닭불고기)
Hühnerfleisch mit frischem Gemüse, würzig angebraten
K7. Doehzi-Bulgogi , scharf (돼지불고기)
Schweinebauch mit frischem Gemüse, würzig angebraten
K8. Gim-Sam-Bok , scharf (김치삼겹살볶음)
Kimchi angebraten mit Schweinebauch und Tofu Scheiben (ab 2 Personen)
K9. Tang-Su-Yuka (탕수육)
Überbackenes Schweinefleisch im Teigmantel mit Gemüse und süß-saurer Soße
K10. Koreahaus-Steak
Rumpfsteak mit Zwiebeln, Tongu-Pilzen, Champignons und Lauch
Fisch/Meeresfrüchte-Gerichte:
K12. O-Djing-Oh-Bokkum, scharf (오징어볶음)
Tintenfisch mit verschiedenem Gemüse, gebraten
K13. Hemul-Bokkum, extra scharf (해물볶음)
Meeresfrüchte mit verschiedenem Gemüse, gebraten
K14. Pal-Bo-Che, scharf (팔보채)
Meeresfrüchte mit frischem Gemüse, im Wok gebraten
Suppen-Gerichte:
K18. Yuk-Ge-Djang, scharf (육개장)
Suppe mit Rindfleisch, Glasnudeln, Lauch, Ei und Tongu Pilzen
K19. Kimchi-Zige, scharf (김치찌개)
Topf-Gericht aus Kimchi, Schweinebauch und Tofu (vegetarisch möglich)
K20. Mandu-Guk, mild (만둣국)
Mandu, Gemüse, Glasnudeln in Fleischbrühe gekocht
K21. Gori- Gomtang (꼬리곰탕)
Suppe aus Ochsenschwanz-Brühe mit Glasnudeln
K22. Sogogi-Chongol (ab 2 Personen) (소불고기 전골)
Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse und Tofu, in Brühe gekocht
K24. Sengson-Meuntang, scharf (생선 매운탕)
Fisch mit Tofu, Frühlingszwiebeln. Rettich, in Brühe gekocht, scharf gewürzt
K25. Agu-Meuntang, scharf (아구 매운탕)
Topf-Gericht aus Seeteufelstücken, Rettich, Frühlingszwiebeln und Tofu
Reis/Nudel-Gerichte:
Gebratener Reis mit Kimchi, Gemüse und Spiegelei
Gebratener Reis mit Schrimps, verschiedenem Gemüse und Spiegelei
K28. Dolsot-Bibimbab (bunter Reis-Topf) (돌솥 비빔밥)
Reis mit verschiedenem Gemüse, Rindfleisch und scharfe Peperonipaste
Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse gebraten, mit Ketschup gewürzt, in Eihülle serviert
Eintopf aus Nudeln mit Meeresfrüchten, Gemüse und Brühe
Nudeln mit verschiedenen frischen Gemüse, Kimchi, Ei und scharfer Peperonipaste
Nudeln in schwarzen Sojabohnenpaste mit Schweinefleisch und Zwiebeln
Nudel-Suppe mit Meeresfrüchten (ab 2 Personen)
Vollständige Speisekarte