Kopi Mane Inspiration merupakan  kombinasi dari 3 bahasa, yaitu bahasa lokal (Manggarai), bahasa Indonesia dan bahasa Inggris. Filosofi dari nama ini adalah untuk memperkenalkan budaya minum kopi disore hari oleh penduduk lokal, dengan harapan untuk menarik minat tamu-tamu asing. Dan mengedukasi penduduk lokal bagaimana cara menyajikan dan menikmati kopi yang baik.

Kopi Mane Inspiration awalnya didirikan sebagai rumah makan dan cafe dengan menu utama makanan dan kopi asli Manggarai. Sejalan dengan perkembangan turisme di daerah Flroes, Kopi Mane Inspiration, mencoba untuk membuat kopi Manggarai menjadi produk unggulan yang dapat menarik wisatawan baik lokal maupun mancanegara. Kopi Mane Inspiration bekerja sama dengan pemerintah dan organisasi no pemerintah untuk mengembangkan kopi sebagai destinasi wisata.

Dalam mewujudkan misi menjadikan kopi Manggarai mendunia, Kopi Mane Inspiration mengutamakan penyajian kopi dengan memperkenalkan keunikan rasa kopi Manggarai. Dalam praktekanya, dalam menyajikan kopi kepada tamu,sebelum memilih akan meminum kopi jenis yang mana, terlebih dahulu dijelaskan berbagai Jenis kopi Manggarai, dari mana kopi itu berasal, bagaimana proses pasca panen, roasting dan proses penyajian (cara seduh) kopi yang dianjurkan sesuai jenis kopinya.Juga diceritakan mengenai sejarah umum kopi di Manggarai. Singkatnya konsep yang coba dikembangkan adalah story telling. 

Penjualan dalam kemasan kami juga menerapkan konsep yang sama,dimana para pelanggan terlebih dahulu mengetahui informasi umum mengenai jenis kopi yang akan dibeli. Dan pelanggan dapat melihat langsung bagaimana proses kopi yang mereka beli dikemas. Pembeli juga dapat melakukan pembelian dengan cara delivery order atau order secara online.

Sejauh ini Kopi Mane Inspiration menjadi salah satu pelopor dalam memperkenalkan kopi Manggarai secara Nasional dan Internasional. Kopi Mane Inspiration telah ikut serta mendukung beberapa kegiatan Pemerintah baik skala nasional maupun international. Terbaru Kopi Mane turut serta dalam kegiatan Asian Summit 2023 di Labuan Bajo