Kombucha adalah minuman teh fermentasi khas yang dibuat dengan memadukan teh manis dan kultur SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast).
Melalui proses fermentasi alami selama 7 hingga 14 hari, SCOBY mengubah gula menjadi asam organik, asam amino, karbonasi segar, serta kaya akan probiotik alami.
Cita rasanya sangat unik dengan perpaduan rasa asam, manis, dan sedikit gelembung soda alami.
Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan berbagai manfaat baik untuk tubuh, seperti menjaga kesehatan sistem pencernaan, melancarkan mikrobioma usus, kaya antioksidan untuk penangkal radikal bebas, serta membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Kombucha juga sangat fleksibel untuk dikreasikan dengan berbagai varian rasa alami, mulai dari versi original, sentuhan bunga telang yang kaya manfaat, hingga racikan kopi yang memberikan sensasi rasa unik dan menyegarkan. .