Menggali Kearifan Lokal dalam Rasa: Kisah UMKM Rujak Erok-Erok dan Jus Mangga

Video ini mengajak Anda menyelami kekayaan cita rasa dan kearifan lokal melalui wawancara mendalam dengan pelaku UMKM (Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah) yang bersemangat. Kita akan bertemu dengan pengusaha di balik dua kuliner khas yang tak hanya menyegarkan, tetapi juga menjadi bagian dari warisan budaya: Rujak Erok-Erok dan Jus Mangga.

Inti Kearifan Lokal dalam Kuliner

Rujak Erok-Erok, sebuah nama yang unik, bukan sekadar hidangan buah dengan bumbu kacang pedas. Nama dan cara pembuatannya sendiri mencerminkan tradisi dan metode lokal yang dipertahankan. Dalam wawancara, pemilik UMKM akan berbagi bagaimana mereka menjaga keaslian resep, memilih bahan-bahan segar terbaik, dan mempertahankan ciri khas rasa yang membedakannya dari rujak lainnya.

Begitu pula dengan Jus Mangga. Di daerah ini, mangga bukan hanya buah biasa, melainkan komoditas yang melimpah dan menjadi simbol kekayaan alam. Video ini menyoroti bagaimana UMKM mengolah bahan baku lokal secara kreatif dan berkelanjutan, mengubahnya menjadi minuman yang dicintai banyak orang.

Saksikan wawancara eksklusif dengan para pelaku UMKM Rujak Erok-Erok dan Jus Mangga yang legendaris. Video ini membongkar rahasia resep turun-temurun, teknik 'erok-erok' yang khas, dan semangat mereka dalam melestarikan kuliner tradisional. Setiap gigitan dan tegukan adalah warisan!

Tonton sampai habis dan jangan lupa subscribe!"

Tari Ris Baris Probolinggo

Video ini adalah pengenalan singkat tentang Tari Ris Baris, tarian tradisional khas Probolinggo.

Tari Ris Baris adalah perwujudan kearifan lokal yang menampilkan semangat kepahlawanan dan keindahan budaya Pandalungan (perpaduan Jawa-Madura). Gerakannya yang dinamis dan tegas mencerminkan kegagahan prajurit (Baris), seringkali dipadukan dengan unsur tarian putri (Ris/Rejang).

Saksikan keunikan kostum, musik, dan formasi yang melambangkan penghormatan terhadap leluhur dan identitas daerah. Tonton untuk mengenal salah satu warisan budaya Probolinggo yang paling berharga"Jelajahi kearifan lokal Probolinggo! ⚔️ Intip keindahan dan makna dari Tari Ris Baris, tarian yang penuh semangat dan gagah. #TariProbolinggo #RisBaris"