La restauración dental es una reconstrucción total o parcial de un diente por destrucción, fractura, desgaste o afección irreversible provocada, generalmente, por una caries o por un traumatismo.
Durante la restauración dental el odontólogo intenta recuperar al máximo la forma natural del diente (su forma anatómica), su función y su estética mediante la sustitución de tejidos perdidos, enfermos o irrecuperables utilizando materiales artificiales
La restauración con composite es lo que normalmente llamamos empaste. Consiste en rellenar un defecto del diente que haya sido causado por una caries o una fractura dental. Se realiza normalmente con resina o composite, que se adhiere a la superficie del diente mediante adhesivos especiales.