🥩 Tikriems mėsos gurmanams – brandintos jautienos steikai, kurie kalba patys už save 🔥
Antrekotas, T-Bone, Tomahawk, Rib-Eye ir kiti rimti, sultingi gabalai, skirti tiems, kurie žino, kas yra tikras steikas.
Ne šiaip kepta mėsa, o ritualas – su teisingai parinkta temperatūra, idealiu kepimo laiku, specifine druska, kuri išryškina skonį, ir stipriais pipirais, kurie palieka atsiminimą.
💥 Kiekvienas steikas kepamas su pagarba – iš brandintos, aukščiausios kokybės jautienos, kurią perku tik iš patikrintų tiekėjų.
❌ Jokios mėsos iš prekybcentrių. Tik brandinimo kamera, atsakingas augintojas ir skonis, kuris kalba pats.
🥩 Tomahawk – šou žvaigždė
Didžiulis, įspūdingas kaulas, kuris verčia išsiimti telefoną dar prieš pirmą kąsnį.
Brandintas, marmuringas, sultingas – tai ne šiaip kepsnys, o patirtis, kuri lieka atmintyje.
🎯 Tobulas dalintis dviese arba tiems, kurie mėgsta „viską iš karto“.
🥩 Rib-Eye – sultingumo karalius
Steikas, kurį myli visi – daug marmuro, daug skonio, daug džiaugsmo.
Kai norisi to tikro, sviestinio jautienos minkštumo, kuris tirpsta burnoje – Rib-Eye yra tavo žmogus.
Idealiai tinka vidutiniam ar vidutiniškai žaliam kepimo lygiui.
🥩 Antrekotas – klasika be kompromisų
Tvirtas, bet švelnus. Tiesiai nuo nugaros, kur jautiena dar turtinga skoniu, bet neturi per daug riebalų.
Kai nori gryno steiko pojūčio – antrekotas visada pataiko.
🌿 Mėgsta šalia turėti tik druską, pipirus ir tylą.
🥩 T-Bone – du steikai viename
Vienoje pusėje antrekotas, kitoje – išpjova. Geriausias variantas neapsisprendusiems, bet labai alkaniems 😄
Kaulas suteikia papildomo skonio, o tekstūrų įvairovė daro kiekvieną kąsnį įdomų.
🥩 Išpjova (Tenderloin / Filė Mignon) – prabanga lėkštėje
Tai minkščiausia jautienos dalis – be sausgyslių, be riebalų, vienas grynas švelnumas.
Idealiai tinka tiems, kurie nori švaraus, elegantiško skonio ir mėsos, kurią galima pjaustyti šakute.
✨ Dažnai patiekiamas mažesnėmis porcijomis – kokybės daugiau nei kiekybės.
🥩 Porterhouse – didysis T-Bone brolisJei T-Bone yra dvigubas malonumas, tai Porterhouse – visas vakarienės vakarėlis ant vienos lėkštės.
Didesnė išpjova, daugiau mėsos, daugiau laimės.
Tinka alkaniems, drąsiems ir tiems, kurie nori parodyti, kad gyvenime žino, ko nori 💪
