6.90 € Rindsuppe Kasbah Rindsuppe mit frisch                      zubereiteter Suppeneinlage mit frisch 

                petersilie & koriander 

6.00 € Harira  Marokanisch Festagssuppe mit

                 Tomaten, Kiechererbsen und Stangenselleri 

5.00 € Briouat ( SIGAR ) Orientalische Teigröllchen mit

                 faschiertem Rind, Zwiebeln Petersilie , Ras

                 el Hanut 

6.50 €      Zaalouk  gebratene Melanzani mit                                    orientalischer Tomatensauce

5.00 € Hummus Kichererbsen-Püree mit Sesam-                     Paste und kaltgepresstem   Olivenöl 

5.00 €     Menthe Berbere  Joghurtsauce mit                                  Sesampaste, Minze, Zitrone, Gurkenstücken                  und kaltgepresstem Olivenöl   

 5.00 €    Karottensalat (Chermoula )  Karotten mit                   Chermoula ist eine leckere marokkanische                     Marinade für Fisch aus Koriander,                                    Knoblauch  und Gewürzen 

5.00 €     INTOPF LINZEN Linseneintopfgericht mit                       Tomaten, Koriander, Petersilie,                                          Kreuzkümmel und Knoblauch 

7.50 €     Salat Marocain  Tomaten, Gurken und                          Zwieblen mit einer Marinade aus Salz und                     Olivenöl 

10.50 €    Salat Kasbah  Weichkäse, Datteln,                                  Tomaten, geriebene Karotten und                                   Walnüsse auf verschiedenen                                     Blattsalaten mit einer erfrischenden                               Marinade aus Zitronen und gepresstem                  Olivenöl              

                                    Extras

     HAUSGEMACHTES FLADENBROT          2,50€   

             PORTION COUS COUS         2,90€ 

                               Spezialitäten 

PASTILLA                                                            12,90€ Gesottenes Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Petersilie & gerösteten Mandeln,umhüllt von hauchzarten Teigblättern mit Zimt & Staubzucker bestreut süß-salzige Speise ( kleine Portion ) 

PASTILLA POISSON                                         13,90€ Garnelen, Heilbutt und Glasnudeln mit Oliven & schwarzen Pilzen, eingelegten SalzZitronen, frischen Kräutern & Harissa, umhüllt von hauchzarten Teigblättern mit einer Garnele garniert scharfe Speise ( kleine Portion ) 

                                Tajine

Tajine  LAMM                                          19,50€

 Im Lehmkochtopf geschmortes Lamm mit karamellisierten Zwetschgen & Marillen bestreut mit gerösteten Mandeln & Sesam, mit Brot od. Cous Cous serviert 

Tajine  RIND                                              18,50€ 

Rindfleisch mit Zwetschgen, Marillen und gerösteten Mandeln, dazu Couscous oder Brot 

Tajine POULET AU CITRON                              15,50€

 Im Lehmkochtopf garte Hühnerbrust & Hühnerkeule in traditioneller Zwiebelsauce mit eingelegten Salz-Zitronen, grünen Oliven und kaltgepresstem Olivenöl beträufelt, mit Brot od. Cous Cous serviert  

Tajine KÖFTE                                                      14,50€

 im Lehmkochtopf gegarte Rindfleischbällchen in würziger Tomatensauce mit Spiegelei, dazu Brot

                              COUS COUS

 COUS COUS TRADITIONELL                           17,50€ 

Cous Cous mit Rindfleisch und allerlei Gemüse in einer Kräutersauce mit Kichererbsen gekocht, dazu karamellisierte Rosinen 

COUS COUS VEGETARIEN                               12,50€ 

Cous Cous mit allerlei Gemüse in einer Kräutersauce mit Kichererbsen gekocht, dazu karamellisierte Rosinen 

COU COUS TFAYA                                            14,50€

 Hartweizengrießspezialität mit Rindfleisch, karamellisierten Zwiebeln und gerösteten Mandeln 

                      Teller Gerichte 

HÜHNERSPIES                                                  13,50€ 

Orientalisch gewürzter Hühnerspieß mit Zerlouk, Minzjoghurtsauce und Braterdäpfeln 

MERGUEZ                                                           13,50€ 

hausgemachte Rinderwürstchen mit Zerlouk, Minzjoghurtsauce und Braterdäpfel 

                               Sandwich 

Sandwich MERGAZ                                          09,50€ 

hausgemachte Rinderwürstchen mit gegrillten Paprika ,Zwiblen umd Tomaten serviet mit joghurt sauce und Pommes 

Sandwich KÖFTE                                             08,50€ 

Gegrillte Rindfleischbällchen würziger mit koriander und knoblauch serviet joghurt sauce und Pommes

Hühnchen Sandwich                                      08,50€ 

Gegrillte Hühnerfleisch würziger mit origano , koriander und knoblauch serviet joghurt sauce und Pommes 

CREME BRULEE SAFRAN                                    6,50€ 

mit Safran aus dem Ourikatal verfeinert 

BAGHRIR AMLOU                                                 5,50€ 

luftige Grießcrepe mit einem Mus aus Arganöl, gerösteten Mandeln und Honig