(包子) MEI PAO (PÃO CHINÊS)
R$38,00
O típico pão chinês feito com uma delicada massa artesanal, macia e branca cozida no vapor, é recheado com cubos de carne bovina ao molho chinês ou com shitakes na opção vegetariana.
Muito suave e servido em uma cesta de bambu.
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(王青鳕) BADEJO IMPERIAL
R$95,00
Pedaços de badejo combinados com tomates, gengibres e ensopado em ervas ao molho cantonês, servido sob o rechoud, onde o badejo permaneça sempre quentinho.
(烧汁鲜尤) LULA NA LAGOA VERDE
R$140,00
Rodelas de Lula refogadas ao molho de gengibre e ervilha torta.
(秋虾子) CAMARÃO OUTONO
R$140,00
Camarões grandes selecionados suavemente refogados no alho e óleo, acompanhados com shitakes frescos.
(春虾子) CAMARÃO PRIMAVERA
R$140,00
Camarões médios, descascados, refogados e combinados com cubos de shitakes e ervilhas frescas.
(广东排骨) COSTELINHA DE CANTÃO
R$75,00
Costelinha de porco selecionadas temperadas com ervas de Cantão, feitas no vapor e servidas ainda borbulhantes em uma tigela de porcelana artesanal.
(香烤三文鱼) SALMÃO DOURO
R$90,00
Posta de salmão grelhado e servido na chapa com legumes.