第五次講習的內容,最主要就是要我們學會做一道佳餚。到國外交換時,不僅可以讓我們隨時回味家鄉的味道,還可以和轟爸和轟媽分享台灣的本土飲食,真是一箭雙鵰呢!
我今天要做的是九層塔煎蛋。因為在國外有可能會找不到九層塔,所以我上網查了一下,有網友推薦如果沒有九層塔的話,可以用羅勒代替,在國外比較容易取得羅勒。
首先,我把會用到的材料都準備好,也就是說,我先把九層塔的葉子切一切,讓九層塔的香味飄散出來,接著把六顆蛋都打均勻,第一個備料部分就完成了。
接下來,要開始正式煎蛋了!開火之後,我先把油到下去,再放入九層塔,讓九層塔比蛋更早下鍋去炒,是因為九層塔比較不容易熟,將九層塔炒熟以後,把蛋倒下去,然後均勻的撒鹽,這一面看起來都固定之後,我分四份翻面,因為蛋實在太大片了,又整片翻一定會破掉,等待都剪熟了就可以起鍋了!
來看看成品吧!!!
最後,老師要來幫我的九層塔煎蛋評分,老師說我的油加太少了,在煎蛋的時候油不要客氣放多一點,但其實我不是很喜歡太多油,除此之外老師也說我煎蛋煎的很漂亮,這一點不可否認,因為有時候我在家會幫家人做晚餐,煎蛋煎好多次了,再煎不好可就丟臉了哈哈哈。
這次的講習也算是圓滿成功了!吧?
這次大家做的菜餚都超級好吃的 !
大家居然都這麼會做菜,太厲害了。
結果我只準備了九層塔煎蛋,
和其他人的菜餚相比真是遙不可及啊。