カレールーを使った、日本スタイルのカレーも美味しいけれど、お店で食べるようなスパイスを使ったカレーを作ってみたくありませんか?
スパイスカレーは、実は難しくありません。ただ、少しだけコツがあります。
一度、スパイスをそろえてしまえば、玉ねぎとトマト缶があればいつでもカレーが作れてしまう、コスパ最高のスキルです!
インドカレーは煮込まず、すぐ食べるものなので、慣れれば30分程度で完成します。
一番スタンダードなインドスタイルのカレーの作り方のレシピをお伝えします。
まずは座学でスパイスの豆知識や、ちょっとしたコツをお伝えし、そのあとカレーを作りながらポイントを逃さずに見て香って覚えていっていただきます!
最後は、用意した副菜と共に試食しながら質問タイム。
同じカレーを再現できるスパイス1回分をプレゼントしますので、忘れないうちに家で復習してくださいね。
スパイスカレーレッスン(レシピ、スパイス、材料費込) お一人様 7,000円
※1名増えるごとに割引します➡2名受講で一人6,500円/3名なら6,000円
※最大4名まで受け入れ可能です!(4名の場合、一人5,500円)
アーユルヴェーダ担当でインドにも何回も行っていて、カレーのケータリングもやっているマチコが講師をします!
レッスンが可能なのは日祝メイン、前から言っていただければ平日も調整可能です。
スーパーやカルディでも買えるけれど、お得に買うならインド食材店!
一人では入りずらそうなインド食材店で、スパイスやインド商品を解説しながら買い物をアテンドします。
ちょっとした集まりや少人数イベントなどのお食事にビュッフェスタイルのスパイス料理はいかがですか?
オーセンティックだけど日本人でも食べやすいお店ではあまり食べたことのないスパイス料理をお届けします。(要相談)
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