1.จบการศึกษาสาขาการโรงแรมและการบริการ เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับพื้นฐานการเตรียมอาหาร หรืออาจจะเข้าเรียนในสาขาคหกรรมศาสตร์ หรือสาขาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
2.สมัครงานในตำแหน่งคนครัวเพื่อให้ได้ประสบการณ์จริง และควรสมัครงานที่ที่พร้อมให้การฝึกสอนในด้านอาหาร
3.เส้นทางอาชีพของ Chef de Partie สามารถพัฒนาไปเป็นรองหัวหน้าเชฟ หรือเชฟได้เมื่อสั่งสมประสบการณ์มากพอ .
4.สามารถเข้าเรียนคอร์สที่เกี่ยวข้องต่าง ๆ เช่น คอร์สการทำอาหารนานาชาติ คอร์สทำขนม เป็นต้น
เตรียมอาหารตามที่ได้รับมอบหมายหรือ เตรียมอาหารตามตำแหน่งของตนเองให้ถูกต้องตามหลักสุขลักษณะ
รับแนวทางปฏิบัติงานในครัวจากหัวหน้าเชฟ หรือรองหัวหน้าเชฟ
ตรวจดูปริมาณและคุณภาพของวัตถุดิบที่มีอยู่ พร้อมกับเตรียมการสั่งซื้อหากวัตถุดิบใกล้หมด
ให้คำแนะนำหรือแนวทางปฏิบัติกับคนครัว
เตรียมอาหารให้ถูกต้องตามหลักสุขลักษณะและได้มาตรฐาน
ประสานกับหัวหน้าเชฟ หรือรองหัวหน้าเชฟ หากต้องมีการเปลี่ยนแปลงกระทันหัน หรือต้องมีการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าต่าง ๆ