夏日首選！微酸的檸檬汁搭配糖漿，完美的演繹夏日風情。檸檬豆花固定搭配珍珠，絕對是夏日最解渴止熱的甜點首選。

別名粉圓也稱波霸，絕對是台灣國寶級代表甜點，主要成份為澱粉及地瓜粉，要煮出軟硬適中的珍珠最重要的是火候跟新鮮，過夜的絕對不賣一直是我們的原則！

富含人體所需的礦物質等營養素，可以補血、促進血液循環、強化體力跟增強抵抗力，天然的甜味讓豆花甜而不膩，是豆漿豆花必加配料。

李時珍的《本草綱目》上記載著，綠豆解熱止瀉、除腹脹、利腸胃，滋補元氣，調和五臟，解毒安神。就算不加配料，單獨來碗綠豆湯也是沁人心脾、消暑解熱。

別稱大紅豆，跟紅豆一樣富含維生素和礦物質，對於肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有特殊療效，一般常用於製作糕點和煲湯。微甜的花豆也是老饕常搭配豆花的天然良品。

花生仁中含蛋白質高達26%左右，相當於小麥的兩倍。花生能幫助人體降低膽固醇，強化腸胃，抗衰老，提升身體造血功能。花生搭配仙草或豆花絕對是傳統的極品甜點。

誰說九份的芋圓最好吃！？芋圓的重點在於火侯跟時間的控制，咁泉芋圓師傅在這點上浸淫了數十載，失敗過數千次，最後才成功抓到芋圓軟嫩Ｑ彈的秘訣。

寒天來自於高纖之王－紅海藻，再經由破壁萃取法直接自細胞壁中萃取纖維而成，其成分只有水溶性膳食纖維。寒天就是一種高纖、低熱量、零脂肪的食品，能促進腸道蠕動，增加飽足感。

杏仁茶

杏仁主治祛痰止咳、平喘、潤腸、下氣開痺；杏仁苦溫宣肺，潤腸通便，適宜於風邪、腸燥等實證之患。本店杏仁茶為自家研磨製作，絕不添加人工香料，入口香濃滑順，回味再三，喜愛杏仁的您千萬別錯過。

綠豆湯

綠豆湯有清熱解毒之功用，綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。能夠促進吞噬功能，除濕利尿，從而消炎消腫。同時可以調和五臟、滋養皮膚，是炎炎夏日的消暑聖品！

豆漿富含人體所需的優質植物蛋白,和多種維生素及微量元素，能抗衰老、強健骨骼、還能防止血管硬化。上選的加拿大非基改黃豆，邊煮邊聞到陣陣清香，味道乾淨純正，這就是傳統豆漿。