Puuhella

Sytytys ja käyttö

1. Tyhjennä mahdolliset tuhkat tuhkaämpäriin.
2. Avaa lieden yläpuolella sijaitseva pelti (katso kuva alla).
3. Varmista, että savunjakaja on pystysuorassa.
4. Jotta puuhella ei savuta sisään, tulee hormiin saada tarpeeksi tehokas imu. Tämän varmistamiseksi voit kokeilla kahta kikkaa:
   • Polta sinolia säilyketölkissä tulipesässä n. puoli tuntia ennen varsinaista sytytystä.
   • Pidä nokiluukussa yllä pientä tulta. Tämän voi lopettaa, kun hormi alkaa imeä kunnolla.
5. Polta tulipesässä pienehköjä puita. Niillä on helpompi säätää lämpöä.
6. Pidä puuhellaa käyttäessäsi sen päällä vesikattilaa. Se suojaa liettä vääntymiseltä ja halkeilulta.

HUOM! Älä päästä lieden valurautaosia hehkumaan punaisena.

Paistinuunin käyttö

1. Lämmitä liettä ja varmista, että hormi imee kunnolla.
2. Käännä savunjakaja vaaka-asentoon. Tämä ohjaa savun kulkemaan siten, että myös paistinuuni lämpiää.