ご挨拶

秋田の豊かな実りを、確かな品質で食卓へ。

ホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。 鎌仁商店は、秋田の広大な大地に根ざし、８０年にわたりお米と共に歩んでまいりました。

私たちが何より大切にしているのは、地元の農家さんが丹精込めて育てた「情熱」と「実り」を、最高の状態でお客様にお届けすることです。

私たちがお米の品質に確かな自信を持っているのは、自らも田んぼに立ち、土に触れ、米作りを行う「農家の一員」でもあるからです。 作り手の苦労と喜び、そして地域の土壌や気候が育む「お米の性質」を知り尽くしているからこそ、本当に良い状態を見極める「確かな目」があると自負しております。

集荷したお米は、有資格の検査員が厳しくチェックし、自社低温倉庫で徹底した鮮度管理を行っています。 さらに、お届けの直前には自社精米所で、その日のお米の状態に合わせて圧力を微調整。「精米したて」にこだわることで、お米本来の艶と甘みを最大限に引き出します。

「鎌仁商店のお米は、美味しい」

その一言を励みに、これからも地元の農家さんと手を取り合い、安心・安全で、心まで満たされるような秋田の味をお届けしてまいります。

有限会社　鎌仁商店

代表取締役　鎌田