Attività Sportive

• TREKING: Si possono fare bellissime passeggiate e percorsi panoramici (impegnativi e non), in tutto il villaggio e zona circostante.

• DIVING CENTER: Si possono fare corsi, escursioni per decine di Itinerari, snorkeling ogni giorno.

• NOLEGGIO: Barche, gommoni, ecc. per escursioni verso tutto il nord litorale.

• SPORTING CENTER: Tennis, calcetto.

Costa Paradiso Movida

• A Costa Paradiso ci sono diversi locali dove passare la notte ballando con musica anche dal vivo, i posti più battuti sono: Jolly Disco Bar, Baraonda Lounge Bar, KoKu Disco Club (attualmente in ristrutturazione).

• Per consumare Vino, Enoteca da Franco in Piazzetta in centro villaggio.

• In ogni stagione per i turisti vengono organizzati eventi come, ad esempio, concerti, eventi folcloristici e intrattenimento.

I Migliori Ristoranti

• Da Comita a 5 minuti a piedi dalla Villetta. Maia Ristorante-Pizzeria a 15 minuti a piedi dalla villetta. Pescheria da Benedetta a 3 minuti dalla villetta, si mangia un'ottima frittura di pesce sul tavolo antistante al negozio, oppure si asporta.

Costa Paradiso e Dintorni

• SHOPPING: Ci sono tanti negozi, mercatini e bancarelle. per acquistare un po' di tutto.

• SAGRE: Ogni settimana (nel mese di Agosto quasi tutti i giorni), ci sono le Sagre paese per paese, con mercatini e commercianti espositori provenienti da tutto il territorio. Si mangiano le specialità del posto in un'atmosfera di festa, spesso includendo eventi folcloristici.

• I costi variano in funzione del piatto tra €5 e 10€, in pratica con una spesa minima si mangia e si passa la serata.

• FESTE: Famose sono le Feste della Birra a Trinità d'Agultu e a Valledoria con musica dal vivo e ottime mangiate.

• Il Carnevale estivo di Badesi è uno dei carnevali più belli della Sardegna, decine di sfilate di carri, maschere, coriandoli e musica a tutto volume attrae migliaia di persone a godersi la serata fino a tarda notte.

• MOVIDA NEI DINTTORNI: Difficile scegliere una località in particolare, troverete una varietà d'offerta molto variegata a secondo del posto.

Ricette Sarde Antiche

• Le ricette sarde sono tantissime e cambiano a seconda della località e in base al tipo di cucina, ovvero pastorale, agricola o di mare.

• Il mare di tutta questa area è incontaminato per cui il pescato del giorno è consigliato.

• Le proposte sono tante tra verdure, carne e salumi oppure pesce.

• Piatti accompagnati da vino e da formaggi freschi cremosi o stagionati, carasau e pistoccu.

Porceddu Sardo come Mangiarlo

• Il porceddu è un piatto tipico Sardo, procedura:

• Prima viene pulito e poi posizionato sullo spiedo a 40-50 cm dal fuoco, mentre ruota viene fatto colare un po' di lardo.

• Quando la carne avrà preso un colore dorato scuro significa che il piatto è pronto, quindi viene servito su un vassoio coperto con foglie di mirto.

Sardegna Cosa Mangiare

• Le ricette sono tantissime e cambiano a seconda del pescato: Zuppa o brodo di pesce, alla brace, al cartoccio, al forno tutto dipende da cosa viene pescato.

Antipasto di Mare

• L'insalata di mare a Costa Paradiso è un piatto speciale.

• Il polpo è appena pescato, le cozze Sarde di Olbia sono freschissime, il top del gusto.

• Calamari, cozze, gamberetti, vongole, polpo, sedano, prezzemolo, pepe rosa in grani e pepe nero, carote, foglie di alloro, aglio, olio extra vergine di oliva.

Antipasto di Terra

• Servito su un vassoio di sughero, mix di formaggi stagionati e formaggi cremosi, olive insieme a salumi di maiale e cinghiale.

Malloreddus alla Gallurese

• I Malloreddus sono conosciuti come gnocchetti sardi, conditi con sugo di pomodoro e salsiccia. Pasta con rigature esterne e forma di conchiglia. Ingredienti: pasta di semola di grano duro, passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva, aglio, pecorino sardo e salsiccia di maiale.

Spaghetti di Mare

• Esistono diversi piatti di questa prelibatezza, un esempio: cozze e vongole, scampi, calamari, cozze, gamberetti, ciliegino di pomodori, olio extravergine d'oliva, prezzemolo, aglio, pepe e sughetto condito con il vino bianco locale.

Risotto ai frutti di Mare

• Piatto che nella Gallura non delude mai: riso, calamari, cozze, gamberetti, vongole, sedano, prezzemolo, peperoncino, pepe nero, aglio, carote, olio extra vergine di oliva, vino bianco, cipollotto fresco.

Dolci Sardi con Miele e Formaggio

• La pasticceria Sarda si basa sulla tradizione contadina e pastorale e utilizza ingredienti semplici: frutta secca, miele, agrumi di frutta candita e la glassa come, ad esempio, sono le Seadas cioè un dolce tipico che utilizza il formaggio pecorino, scorza di limone e miele di corbezzolo.