BR120 巴西-賽爾瓦計畫 酵母發酵日曬
乾香帶有糖漬桃子、烤堅果,品飲時有糖漬桃子、柳橙、烤堅果、烏龍茶、蜂蜜、糖漬桃子酸甜、烤堅果帶蜂蜜甜感。
P56 祕魯-卡哈馬卡 精選水洗
乾香帶有堅果、奶油、柑橘 ,品飲時有甜橙、杏仁、黑糖,整體平衡度佳、乾淨度佳。
C262 哥斯大黎加-布蘭卡 奇里波山谷 里瓦斯人處理廠 香柏莊園 紅蜜
乾香帶有柑橘、蜜糖,品飲時有熱帶水果、紅肉李、柑橘果乾、蜂蜜、烤堅果、紅糖、風味飽滿、甜感延續久。
C261 哥斯大黎加-塔拉珠 聖母 水洗
堅果、榛果、柑橘、焦糖、開心果、奶油甜香,酸質乾淨度佳。
EW281 衣索比亞-班奇馬吉 堤比處理廠 水洗
蜜香紅茶、檸檬、棕色香料、黑糖、糖片,風味乾淨飽滿。
N332 衣索比亞-卡法 格林森林 露娜女神 日曬藝伎G1
芒果乾、白桃、葡萄乾、野莓、茉莉花、蜂蜜、柑橘、白糖甜感與豐富的花香。
E569 衣索比亞-日曬 古吉 罕貝拉 瓦米娜鎮 馬蹄蘭/塔塔加優/甜甜果G1
研磨開可感受到草莓、水蜜桃與佛手柑香氣。風味以香甜的草莓、水蜜桃為主軸,中後段浮現藍莓、佛手柑與淡淡梔子花香,Body 飽滿,甜美細緻。
E571 衣索比亞-日曬 西達馬 阿貝果納 魯穆達莫村 Elias Kare 單一小農 G1
乾香可感受到芒果、水蜜桃與佛手柑香氣。入口風味以芒果乾、百香果、葡萄為主軸,伴隨著水蜜桃、佛手柑與淡淡葡萄乾香氣,風味飽滿多汁。
EW279 衣索比亞-水洗 耶珈雪啡 維娜果 哈迪G1
乾香可感受到柚子、佛手柑、紅茶與淡淡檸檬皮香氣。入口可感受到柚子、柑橘及柳橙風味,中後段浮現蜂蜜、佛手柑與白花香氣,香甜乾淨。
K191 肯亞-祈安布 疾風莊園 單一莊園 AB TOP 批次
強勁飽滿的黑莓、黑醋栗、蔓越莓與花香氣息。入口時同樣以深邃的黑醋栗、黑莓與烏梅為主軸,伴隨著橘皮、洛神花茶香氣,尾段浮出雪松餘韻,風味濃郁厚實。(2023 年8 月Coffee Review 96 分,年度排行榜第12 名)。