Какие винтовые крышки лучше выбрать для консервирования?
Материал и совместимость
При выборе винтовых крышек для консервирования следует учитывать материал и его совместимость с консервируемыми продуктами. Наиболее распространенные материалы:
- Луженое железо: Крышки из луженого железа обладают высокой прочностью и устойчивостью к коррозии, но следует избегать их использования с кислыми продуктами, так как они могут выделять железо.
- Алюминий: Алюминиевые крышки легкие и гибкие, подходят для большинства типов продуктов, включая кислые.
- Пластик: Пластиковые крышки, изготовленные из полиэтилентерефталата (ПЭТ), подходят для недлительного хранения и не должны использоваться для консервирования продуктов с высокой кислотностью...