В кофе кофеин, а что в чае?

 Теин: кофеиноподобное вещество в чае

Основным психоактивным веществом в чае является теин. Структурно теин идентичен кофеину, но метаболизируется в организме по-другому. Теин оказывает более мягкое стимулирующее воздействие, чем кофеин, и его эффект длится дольше. Он повышает концентрацию, энергию и бдительность без резкого возбуждения.

 Другие активные вещества в чае

Помимо теина, чай содержит ряд других активных веществ, в том числе:

- Таннины: Полифенолы, которые придают чаю терпкий вкус. Они обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

- Катехины: Другие полифенолы, которые также обладают антиоксидантными свойствами...