J-Signature의 탄생

저는 어렸을 때부터 음식을 좋아했습니다. 

첫 요리는 2018년 고등학교 3학년 겨울방학에 탄생했습니다.

하지만 그때는 J-Signature라고 부르지 않았습니다.

진정한 탄생은 2021년입니다.

바로 제가 군대에서 전역한 해입니다.

군대에서 밥이 맛없다고 느꼈습니다. 

그래서 저는 전역 전날까지 '차라리 내가 만들지'라는 생각을 했습니다.

전역 후 유튜브를 통해 방향을 잡았습니다.

처음엔 간단한 요리를 따라 하고 혼자 먹어봤다면 이제는 가족과 친구들에게 해주는 요리입니다.

음식을 만들고 맛있게 먹어주는 사람들로 인해 좋은 평가를 받을 때 성취감을 느낍니다.

현재까지도 메뉴는 개발 중입니다.