食品微生物に携わる若手研究者・検査員・学生を対象とした研究集会を開催します！
食品微生物分野の継続的な発展のためには、次世代を担う研究者同士が自由に意見を交わし、互いに刺激しあえる「対話の場」が欠かせません。
本会ではポスター発表、および教育講演を通じて、参加者の皆様が主体的に議論し、切磋琢磨できる交流の場を創出します。教育講演では、株式会社島津製作所 分析計測事業部 Solutions COEの西風隆司先生をお招きし、現在食品微生物分野で活用されている「マトリックス支援レーザー脱離イオン化質量分析法（MALDI-MS）」の基本原理と食品微生物分野内外の活用例についてご講演いただく予定です。MALDI-MSの最先端の知見に触れ、新たな視点を得る機会としていただければ幸いです。
自由闊達な議論を通じて研究力を高め合う、あるいは新たな技術・知識を得る場として、また、産学官の垣根を超えた新たな仲間づくりの場としてご活用いただきたく、皆様のご参加を心よりお待ちしております。
新着情報
2026年04月28日 情報交換会について追記しました。
2026年04月23日 教育講演について更新しました。
2026年02月22日 HPを公開しました。
開催概要
日程：2026年10月3日（土）午後
会場：大阪公立大学I-siteなんば アクティブラーニングルームA1+A2
内容：ポスター発表（参加者全員）、教育講演
定員：40名（先着順）
参加費：無料
*本会は日本食品微生物学会阪口基金の助成を受けて実施されます。
参加登録
参加登録期間：2026年7月6日（月）から2026年9月4日（金）（予定）
会場アクセス
問い合わせ先
若手食品微生物共創の会2026 世話人
空翔太（株式会社島津製作所）
畑中律敏（大阪公立大学）
若林友騎（大阪健康安全基盤研究所）
E-mail：jsfm2026wakate(at)gmail.com
*(at)は@に置き換えてください。