O que comer no café da manhã

Extraído do livro - Dieta dos 6 Componentes - Jorge Ayoub

Existem diversos exemplos de pratos que podem ser saboreados no café da manhã, sem farináceos, pães e bolachas – mesmo integrais – etc. Sem leite, margarina, manteiga, açúcar, adoçantes etc. Ao meu ver, é no café da manhã que as pessoas comem os piores alimentos; portanto, quem está doente, desequilibrado, deve se esforçar para se alimentar com esses alimentos que aqui indico. No início, pode-se estranhar, mas o corpo se acostuma; a melhora da disposição e os muitos problemas orgânicos que começam a desaparecer servem de estímulo para continuar.

Quando se tem uma doença a ser tratada pela alimentação, depende-se de uma orientação individual e específica para o caso. Quando se trata pela alimentação, notamos uma melhora em 10 a 15 dias, tempo de renovação de alguns glóbulos brancos, e de 120 dias mais ou menos, para a renovação dos glóbulos vermelhos. Dependendo da doença, são necessários vários períodos de 120 dias, ou seja, quatro meses. As curas acontecem de yin para yang, dos pés para cabeça; então, no caso de uma doença mental deve-se esperar oito anos para o homem e sete anos para a mulher; em casos muito graves, dois períodos de oito anos para o homem. Por medicamentos, cura jamais. Apresento aqui 10 opções, visto que as pessoas frequentemente me perguntam o seguinte: se não posso tomar café com leite e açúcar e pão com manteiga, vou comer o que? 

Pois bem, aí vão 10 opções diferentes de pratos que podem ser saboreados no café da manhã. Após a comida, tome chá quente sem açúcar ou adoçantes, ou café sem açúcar. O efeito colateral dessa dieta curativa é que ela emagrece. Você pode variar os alimentos de acordo com a região que mora, desde que entenda as regras e princípios de uma alimentação equilibrada e natural, de preferência orgânica. Quem tem doença grave deve evitar ao máximo consumir alimentos que passaram pela indústria, pois alimentos industrializados são adulterados e geram desvitalização orgânica. São cheios de conservantes, corantes, estabilizantes, realçadores de sabor tipo glutamato monossódico etc.

Exemplo de cardápio para a primeira refeição do dia

1. Ovos caipiras cozidos. Pode-se comer dois a quatro, com verdura levemente refogada, que pode ser acelga, agrião, repolho e brócolis entre outras, temperada com óleo cru tipo azeite, óleo de coco, cártamo, gergelim, linhaça ou algum outro de boa qualidade. Nada de frituras. Tempere com zattar, açafrão, tília, sálvia, cominho ou tomilho.
   

2. Mamão com flocos de aveia, amaranto ou quinoa. A regra geral é não misturar frutas com outros alimentos. Se você tiver problema de estômago, é melhor ingerir o mix indicado a seguir e comer o mamão uma hora depois. Se desejar, pode fazer um mix com aveia ou quinoa, ambas em flocos, além de chlorella em pó. As mulheres podem acrescentar um pouco de maca peruana em pó; os homens podem acrescentar um pouco de tribulus em pó, em menor quantidade, para melhorar a libido.
   

3. Humus - Grão de bico cozido e batido no liquidificador com alho e limão e acrescentado de tahine (manteiga de gergelim). Pode-se comer junto com bolacha de arroz integral.
   

4.   Castanha de cajú torrada (crua não é bom), ou castanha do pará, ou macadâmia, com frutas secas, tipo ameixa preta, uva passa, damasco, tâmara, figo seco e banana seca. Escolha um tipo de castanha e um de fruta seca. Quanto menos misturar diferentes comidas, melhor o corpo absorverá, metabolizará, você fortalecerá o estômago e emagrecerá.
   

5. Feijão azuki ou preto ou fradinho, ou lentilha, ou feijão branco + peixe seco iriko + abóbora ou inhame cozido, ou então outro tubérculo semi-cozido, como cenoura, mandioquinha, cará e bardana entre outros.
   

6. Feijão azuki ou preto ou fradinho, ou lentilha, ou feijão branco
   + algas marinhas + salsa, ou cebolinha, ou coentro, picados crus.

7. Misture tahine (manteiga de gergelim) + missô (massa de soja fermentada) + salsinha, ou coentro, ou cebolinha picados. Acrescente um pouco de água na mistura, até essa fique com a consistência de maionese. Prepare tudo na hora e coma; não prepare a mistura com antecedência, pois essa se estraga muito facilmente. Você pode passá-la na bolacha de arroz integral; pão integral de boa qualidade ou pão sírio integral podem ser usados ocasionalmente, mas, para quem tem pressa de melhorar e emagrecer, é melhor evitá-los.

8. Maçã cozida com uva passa (bom para anemia), ou outra fruta seca + castanhas de cajú torradas, amêndoas torradas, macadâmia ou tahine.
   

9. Abacate amassado com cebola picada, limão, azeite e sal marinho integral, que ficam como um tipo de maionese natural; conhecido como guacamole, passe na bolacha de arroz integral.
   

10. Pode-se fazer um suco uma vez por semana. Legumes crus, de preferência orgânicos, com uma raiz (cenoura, a mais usada), uma couve com o talo, ou salsa, ou coentro, ou acelga, ou hortelã ou outra folha; uma rodela de limão orgânico com a casca e um pepino orgânico com a casca. Deve-se bater tudo no liquidificador, coar e tomar.

11. Sopa de Missô - Fazer uma sopa com 1 raiz como cenoura, mandioquinha ou bardana  junto com um legume como abobora hokaido e uma verdura que pode ser couve ou acelga. Colocar o missô após desligar o fogo pois o missô não pode ser fervido, senão o calor mata suas bactérias benéficas, seus lactobacilos. Todos que tem doenças graves é importante tomar sopa de missô, 3 vezes por semana, 2x ao dia. Já vi milagres acontecerem em pessoas desenganadas. 

12. CusCuz - Com ervilha, cenoura e um produto animal que pode ser ovo cairira ou sardinha, vai depender da orientação individiual para cada caso. Certos casos, melhor não comer nenhum produto animal até sair da crise e tomar os chás indicados para o seu caso. Os chás são poderosos, quando combinados com uma dieta escolhida para a constituição do paciente os resultados são fantásticos.
    
    Cada item, ou seja, cada opção de café da manhã pode ser consumida por, no máximo, três dias consecutivos. Depois, deve-se ir variando, de acordo com o clima e a atividade física, pois, aumentando a atividade física, um pouco mais de produto animal poderá ser ingerido. Os indianos antigos eram mais vegetarianos e desenvolveram o Yoga, que tem mais posturas, meditações e mantras, enquanto que os ocidentais, mais carnívoros, criaram atividades físicas mais intensas e ativas. 

As forças cósmicas yin e yang governam tudo no Universo inclusive o ser humano e todas as criaturas vivas. Quem tiver interesse veja meu vídeo no Youtube ou Instagram sobre a cachorra Meg que tinha 50 dias de vida. Faz dieta e toma chá misturado na água, come arroz com carne moída e vegetais yang com alto poder antitumoral e com muita força curativa. Está mais magra, mas muito ativa e tem vida normal e em Setembro de 2024 fará 5 anos após o diagnóstico. Tenho muitos casos de humanos para relatar em casos de fibromialgia, dores crônicas, insônia, viroses como herpes zoster, bartholinite, depressão, ansiedade, etc.