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媛っこ地鶏 (愛媛県の地鶏)

媛っこ地鶏は、愛媛が開発した高品質肉用鶏で、「料理王国100選2014年優秀賞」に選出されており、全国でも珍しい四元交配の地鶏です。

歯ごたえとコクのある旨味が特徴で、モッチリ、ジューシーな肉質と甘い脂が、絶妙なバランスで味わえます。

オリーブ地鶏 (香川県の地鶏)

オリーブ地鶏は、香川県の地鶏「讃岐コーチン」と「瀬戸赤どり」に、県産オリーブ採油後の果実を加熱乾燥し、与え育てたブランド地鶏です。

素材の良さを活かしつつ、より一層の旨味を増した地鶏となっています。

土佐はちきん地鶏 (高知県の地鶏)

土佐九斤(とさくきん)と大シャモの血を受け継ぐ「土佐はちきん地鶏」は、

無駄な脂肪が無く、発達した筋肉を持つシャモらしさと、ブロイラーのプレーンな味わいを合わせ持った地鶏です。

市販のブロイラーに比べて脂肪が少なく、地鶏らしいふくよかな弾力をもち、噛めば噛むほどうまみが口の中に広がります。

媛っこ地鶏のむね・ささみ刺し盛り合わせ　¥1,000

媛っこ地鶏のもも・むねたたき盛り合わせ　¥1,300

地鶏ざく　¥1,400

スナップエンドウと特製ソース　¥600

ささみカツ（梅肉を添えて）　¥700

鶏油卵チャーハン　¥900

媛っこ地鶏のむね刺し　¥1,000

媛っこ地鶏のささみ刺し　¥800

媛っこ地鶏のももたたき　¥1,600

鶏ハラミの野菜炒め　¥900

土佐はちきん地鶏使用

ナスの揚げびたし　¥600

ヤゲン軟骨唐揚げ　¥700

地鶏水炊き 一人前　¥5,000

仕入れにより地鶏の種類が変動します

よせ鍋 一人前　¥3,000

要予約

【追加】

野菜 一人前　¥1,000

地鶏盛り合わせ 一人前　¥3,000

【鍋の〆】

〆の雑炊　¥400

〆のラーメン　¥900

〆のうどん　¥300

【媛っこ地鶏】

モモ旨塩焼き　¥1,600

【オリーブ地鶏】

骨付き足1本焼き　¥2,000

焼き時間20分ほどかかります

モモ旨塩焼き　¥1,600

【土佐はちきん地鶏】

モモ旨塩焼き　¥1,600

ムネ旨塩焼き　¥900

手羽先塩焼き　¥1,200

蒸し鶏のピリ辛ごまサラダ　¥850

蒸し鶏のアボカドサラダ　¥850

シーザーサラダ　¥700

親子丼　¥1,000

熊野養鶏さんの美豊卵を使用

おにぎり　¥400

塩・梅・こんぶ

ライス　¥400

チャンジャ　¥400

たこわさ　¥400

トマトスライス　¥500

アイス　¥300

生ビール(ハートランド)

生中 ¥700 ・生小 ¥450

瓶ビール　¥800

アサヒスーパードライ・キリンラガー

ノンアルコールビール　¥600

キリン グリーンズフリー

樽ハイ 各種　¥550

プレーン・レモン・ライム・巨峰・カルビス・トマト・グレープフルーツ

ロック・水割り・ソーダ割り・コーラ割り・ジンジャー割りからお選びください。

陸　¥550

富士山麓　¥1,000

ロック・水割り・ソーダ割りからお選びください。

梅酒　¥600

氷結レモンサワー　¥650

カクテル 各種　¥600

カシスオレンジ・カシスソーダ・カシスウーロン・シャンディガフ・レッドアイ

華姫桜 極み辛口 (熱燗) 一合　¥700

華姫桜 純米酒 (冷酒) 一合　¥900

石鎚 純米吟醸 緑ラベル (冷酒・熱燗) 一合　¥1,200

720ml ボトル ¥4,500

加儀屋 純米 (冷酒・熱燗) 一合　¥1,000

加儀屋 純米吟醸 (冷酒) 一合　¥1,200

讃岐くらうてい【香川県】一合　¥1,000

ロックで飲むのがおすすめ 乳酸飲料のような甘酸っぱい味わい

日本心 大吟醸【愛知県】一合　¥1,300

すっきりとした味わいとサラッとした飲み口（辛口）

福寿 超特選 純米酒【兵庫県】一合　¥1,200

雑味の少ないスッキリとした味わい（辛口）

ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り・ウーロン割り・緑茶割りからお選びください。

一番札（麦焼酎）　¥600

二階堂（麦焼酎）　¥700

黒霧島（芋焼酎）　¥600

一刻者（芋焼酎）　¥700

鍛高譚（しそ焼酎）　¥550

未屋根 山椒スピリッツ（芋と山椒）【鹿児島県】　¥1,000

無農薬の山椒の香りとシャープな味わいが特徴 ソーダ割りがおすすめ

舞香（麦）【大分県】　¥700

熟成されたまろやかな味わいで25度ながらストレートやロックでも楽しめる

蜜芋黒瀬（芋）【鹿児島県】　¥900

ロック・水割り・ソーダ割りがおすすめ

やきいも黒瀬（芋）【鹿児島県】　¥700

ロック・お湯割り・ソーダ割り・水割りがおすすめ

我道一路（芋）【鹿児島県】　¥800

お湯割り・ロックがおすすめ

阿久根（芋）【鹿児島県】　¥700

お湯割り・ロック・水割りがおすすめ

カットレモン・梅干し　¥100

ノンアルコールカクテル 各種　¥550

カシスオレンジ・ビーチオレンジ・カシスソーダ・ビーチソーダ・カシスウーロン・ビーチウーロン

ソフトドリンク 各種　¥400

カルビス・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・トマトジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶(温・冷)・緑茶(温・冷)