INFORMACIÓ

• 248 hores lectives  en 31 setmanes (Inici setembre '26)

• Horari: dilluns i dimarts de 15h30 a 19h30

• Dates: a consultar 

• Curs bonificable per a empreses

• Opció de cursar el curs complet o per mòduls individuals

• Relació de mòduls i calendari

  • • Mòdul 1 "Cuina molecular":
      14 setembre a 4 novembre 2026

    • Mòdul 2 "Postres de restaurant, cuina dolça i fleca":
      9 de novembre  a 15 de desembre 2026

    • Mòdul 3 "Nutrició i tecnologia dels aliments":
      11 de gener a 2 de febrer 2027

    • Mòdul 4 "Gestió econòmica de la cuina i el lideratge":
      2 de febrer a 23 de febrer 2027

    • Mòdul 5 "Disseny en la gastronomia, integració d'espais, vaixella i estètica visual":
      1 de març a 30 de març 2027

    • Mòdul 6 "Màrqueting gastronòmic"
      5 d'abril a 20 d'abril 2027

    • Mòdul 7 "Esdeveniments i càtering":
      26 d'abril a 11 de maig 2027

    • Pràctiques: a partir del 18 de maig 2027

• Consultar quotes