جرمی دوکو، ملی‌پوش بلژیکی با ریشه غنایی، در ۲۷ مه ۲۰۰۲ در آنتورپ متولد شد. او فرزند دوم دیوید و بلینادا دوکو است و یک برادر بزرگ‌تر به نام جفرسون و دو خواهر کوچکتر دارد . پدرش از ورزشکاران سابق است و برادرش نیز عضو آکادمی اندرلخت بوده است . دوکو در مقطع ابتدایی در آنتروپ تحصیل کرد و بعدتر به مدرسه شبانه‌روزی در بروکسل منتقل شد تا بتواند ورزش و تحصیل را همزمان دنبال کند . او با شور و علاقه‌ای خاص به فوتبال پرداخت و از همان کودکی آرزو داشت روزی در لیگ برتر انگلیس بدرخشد . 

جرمی دوکو اولین بازی خود برای تیم ملی بزرگسالان بلژیک را در تاریخ ۵ سپتامبر ۲۰۲۰، در جریان رقابت‌های لیگ ملت‌های اروپا برابر دانمارک انجام داد. تنها سه روز بعد، او در دومین بازی ملی‌اش مقابل ایسلند موفق شد نخستین گل ملی خود را نیز به ثمر برساند. این شروع درخشان سبب شد تا دوکو خیلی زود به یکی از چهره‌های امیدبخش نسل جدید فوتبال بلژیک تبدیل شود.

او در تورنمنت‌هایی چون یورو ۲۰۲۰، جام جهانی ۲۰۲۲ قطر و یورو ۲۰۲۴ آلمان نیز برای بلژیک به میدان رفت. در یورو ۲۰۲۰، دوکو با ثبت ۸ دریبل موفق در بازی برابر ایتالیا، بیش از هر بازیکن جوانی در یک مسابقه یورو دریبل موفق ثبت کرده بود. سبک بازی سرعتی، دریبل‌زن و پرانرژی او باعث شده تا مربیان تیم ملی از توانایی‌اش در باز کردن دفاع حریف بهره ببرند.