Các bạn biết trong bữa ăn của người Nhật có 1 món lúc nào cũng có, đó là món gì không?

Là canh miso ạ!

    Dù ăn ở nhà hay ra nhà hàng, thì đi kèm với món cơm sẽ là canh miso.

    Miso được làm từ đậu nành, gạo, lúa mạch rồi trải qua giai đoạn lên men cùng với muối và nấm kōjikin để tạo thành nước sốt đặc sánh.

    Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra những lợi ích tuyệt vời của việc dùng canh Miso thường xuyên như: tăng cường sinh lực, giảm nguy cơ tiểu đường, giảm lượng mỡ trong trong gan và máu, canh Miso còn giúp phòng ngừa bệnh ung thư, mà đặc biệt là bệnh ung thư vú ở phụ nữ.

      Cách chế biến miso rất đơn giản, nhưng đơn giản nhất là mua gói người ta chế biến sẵn

250k/ gói(bao gồm 21 gói nhỏ), chỉ cần chế nước sôi và cho gói này vào là xong.

    Còn ai muốn tự chế biến thì mua nguyện liệu riêng nhé.