花椰菜

含有皂素，必須要【燙熟放涼後才能給予】

青江菜

可給葉心較嫩的部位。

地瓜葉

A菜(本島萵苣)

蘿蔓萵苣

大陸妹(福山萵苣)

可給葉心較嫩的部位。

小白菜(黑葉白菜、奶油白菜皆可)

空心菜

小松菜

茼蒿

九層塔

花葉皆可食，如果花謝後變成種籽就拔掉避開。

綠豆芽菜

可自孵。發出的芽呈現黃色，是維生素A，如果變成綠色，是維生素C。

有遮光的偏白，無遮光的偏綠，也會比較苦。

天氣炎熱建議土耕，綠豆撒在土壤上，再薄薄蓋上一層土並澆水，大約一天就會發芽，三天即可採收，土耕比水耕生長得快。

水耕建議溫度保持在28度左右，比較不會發臭，早晚噴水換水。

豌豆芽

可自孵。吃完嘴會有種臭草味

豌豆泡水6~8小時，中間換水一次，約2天冒白芽

水耕 : 水分瀝乾後大概3小時左右噴一次水，一週後可採收。

土耕 : 丟進花盆後，蓋商一層薄土，每天澆水，5天左右可採收，好照顧不怕曬。

南瓜

需蒸熟放涼才能食用。靠近皮的地方比較沒有粗纖維。靠近籽的地方粗纖維較多要去除，避免噎到。

紅蘿蔔/紅蘿蔔葉

紅蘿蔔需蒸熟放涼才能食用。可一星期給一次。

另外，紅蘿蔔葉也是可以食用的。(要確認無農藥)

小黃瓜

徹底清潔乾淨後可生食。(請務必給無農藥的才能生食，小黃瓜通常農藥非常多)

可幫助降性，但偏涼不宜經常食用。一星期給一次即可。

地瓜

需蒸熟放涼才能食用。若有纖維較粗的請去除。

無調味水煮蛋蛋黃

水煮蛋只給蛋黃的部分(約布丁匙的一小角即可)，多吃可能會影響性賀爾蒙，不宜過度食用。

二星期吃一次嘗鮮即可，尤其母鳥吃太多可能會引起發情下蛋。發情期間要避開不餵食。

鳥莧(野莧菜)

吃葉即可。花穗有種籽請避開。

山萵苣

甜A菜

比A菜的菜味濃郁。

劍葉萵苣

微苦。