玉雕美食系列中《臺灣小吃 - 滷肉飯》為第一件食品玉雕系列作品，在眾多臺灣玉石種類中千挑萬選，長達十年等待慢慢收集，整組作品再以約一年的時間雕刻完成。
並在2005 年應臺灣博物館之邀請，第一個臺灣作者以臺灣玉石雕刻作品到捷克博物館「千面福爾摩沙」展覽。

而後陸續雕刻出日本美食《和風握壽司》、搭配客家擂茶的小點心《手工小麻糬》、《元寶三色餃》也是臺灣日常常見的小吃。

玉石具有好保養且能保存永久的特性，用臺灣玉石雕刻而成的一道道小吃美食，不僅發揮出臺灣玉石之美也永久乘載了文化。