Альтернативное земледелие - это комплекс методов ведения сельского хозяйства, который направлен на сохранение и улучшение почвы. В отличие от традиционного земледелия, которое часто приводит к деградации почвы, альтернативные методы помогают сохранить ее структуру, плодородие и биоразнообразие.  Альтернативное земледелие включает в себя различные практики, такие как севооборот, мульчирование, посев сидератов и использование органических удобрений. Эти методы способствуют сохранению влаги в почве, предотвращают эрозию, улучшают структуру почвы и повышают ее плодородие.