14 septembre

Une partie de la journée a été consommée par le trajet entre Turin et Parme. D'ailleurs à ce sujet, il faut dire que nous avons trouvé la conduite sur les autoroutes Italiennes assez pénible et fatiguante. La file de droite est occupée à 100% par une multitude de camions et la deuxième, voire troisième file sont, quant à elles, remplies de voiture plus ou moins rapides. Le respect des vitesses n'est visiblement pas une priorité. Il faut dire, sans chercher à excuser les conducteurs Italiens, que la majorité des limitations de vitesse est d'une absurdité totale et particulièrement décalée par rapport à la réalité de la situation. C'est peut être ce décalage incompréhensible qui ne donne pas envie de les respecter. Exemple : limitation à 30 km/h parce qu'une des trois voies de l'autoroute est fermée pour travaux et ce sur plusieurs kilomètres. Si on respecte ça, même les camions ont envie de monter dans le coffre.

Parme 

Nous avons fait une petite visite de Parme dans son agréable vieille ville et bien sûr, nous en avons profité pour acheter des spécialités locales telles que le jambon et le parmesan.

Modène

La journée se terminera à Modène dans une boutique spécialisée dans les vinaigres de Modène. Nous avons fait le plein de ce très bon vinaigre balsamique. Enfin, le plein, c'est beaucoup dire car une des fioles de 100 ml que nous avons achetées coûtait 60€. Ce vinaigre a tout de même séjourné 12 ans dans un fût de bois. Nous l'avons goûté et il nous a laissé en bouche un goût assez extraordinaire. Espérons seulement que cela sera toujours le cas une fois la surprise de la première dégustation passée.