廚藝學系

系所名稱：廚藝學系

活動名稱：2014畢業生成果展

活動日期：103/05/21 ~ 103/05/24

活動地點：綜合教學大樓一樓

活動內容：

觀光餐旅學院於103年5月21日至24日舉辦103級畢業生成果展，藉畢業生成果展促進團隊合作精神加強院系聯系，強化師生向心力，並達成傳承性、學習性、實務性、創新性與宣傳性目的。

活動內容包含：成果展及海報展、畢業生學習成果競賽。開幕式由休閒事業管理學系表演宋江陣、原住民專班表演迎賓歌舞及餐旅管理學系表演調酒。

本系成果展配合靜態展出，除了展現課堂學習成果作品，如實做課程料理、餐飲美學色彩應用作品；學生歷年競賽成果成績以及廚藝系美食研究社社團活動成果，包含法式甜點及廚藝法文讀書會、Mozzarella Cheese& Pizza D.I.Y、東西方茶點品評等美食研究，為搭配成果展開幕，特製作船型冰雕，除期望畢業生畢業後一帆風順外，也祝賀觀餐學院成果展展出順利。