餐旅管理學系

活動名稱：1092義守大學畢業成果展(第11屆)~小王子B612星球

活動日期：110/05/14

活動地點：餐旅營運中心2樓實習餐廳

活動內容：

原計畫

活動主題： B612 （小王子）

B612星球代表我們像小王子從入學徬徨無知到成長茁壯展翅高飛的過程。

二、活動日期： 110 年 05 月 15 日(星期六)

三、活動時間：預計17:30進場，18:30用餐，21:00活動結束

四、活動地點：義守大學活動中心五樓（高雄市大樹區學城路一段一號）

五、活動目的：餐旅管理學系第11屆畢業成果展

六、參加對象：餐旅管理學系老師、學生家長和學校貴賓

七、參加人數：預計 200 人(包含工作人員)

活動前三天：

在疫情爆發的前一天晚上，我們歷經好幾次的心驚膽跳，從百人的宴會，縮小到不能有外賓參加，到禁止餐飲，考驗著我們處變不驚的臨場反應，規模一再地縮小縮小.....。

活動當天：

活動結束時，突然接到學校遠距教學到畢業班學期結束，這場B 612～畢業成果展竟然成為我們班最後的聚會～珍惜每一位！

從大四上學期開始，我們就慢慢籌備與規劃畢業成果展，從決定主題、餐點風格、場地布置、人員編制等，一切都為了能在大學尾聲有個完美的句點，每個人都花了很多心思與力氣，尤其是幹部們，頻繁地開會與討論，是值得我們學習的領導風範。只是沒有想到最後卻因為疫情愈來愈嚴重的影響，導致沒辦法舉辦一場盛大的晚宴，只能在營運中心觀看精彩的表演，只剩下系上師長與同學們，美味的餐點也只能包成餐盒帶回家享用。

就在活動前三天，被告知無法如期舉辦盛大的成果展，大家的心裡或多或少都有些許的失望與落寞，畢竟準備了那麼久，就是為了能讓家長與師長們看到我們的成長，從大一懵懵無知的時期，經過四年的歷練與實習的經驗，已經可以自己辦一場令人讚嘆不已的晚宴，沒想到卻因為突如其來的消息，宛如晴天霹靂般砸在身上。

不過回想起小小的成果展，回憶卻是滿滿的，活動前一天大家從早待到晚，把場地布置得非常漂亮，每個細節的地方都不馬虎，從各角落都能看到美宣組的用心；內場同學也在廚房忙進忙出，準備著約百人的餐盒食材，每當我經過廚房一次，總是不禁讚嘆內場同學的實力；活動組的表演真的很棒，每個場景結束都換來極大的迴響，他們花了更多更久的時間來練習，才能在活動當天有如此絕妙的表現，絕對值得得到好幾根大拇指。

最後真的要感謝師長們這四年一路以來的諄諄教誨，讓我們在餐旅的旅途上是如此地豐富與美妙，使我們有能力勝任任何大小事，也許不會順順利利，但遇到問題都能迎刃而解。謝謝班上所有的同學與老師！