餐旅管理學系

系所名稱：餐旅管理學系

活動名稱：2014 99級會展與餐宴實務

活動日期：103/05/22 ~ 103/05/24

活動地點：活動中心5樓

活動內容：

此活動為第四屆餐旅管理學系畢業成果展。希望藉由此活動提升班級的向心力，且經過此次宴會，使畢業生擁有辦理會展及餐宴的實務經驗。此活動之籌備時間為三個月，歷經不斷的演練及試菜以求將最好的一面呈現給師長及學生家長親友。活動分為兩部份，第一部份以餐會的形式辦理宴會，餐會主題以百老滙型態呈現並命名為”經典食刻”。除了百老滙之歌舞秀表演外，並以西餐排餐方式供餐。並會邀請校內外長官貴賓及畢業生之親友一同共襄盛舉。第二部份為成果發表，將於會場內佈置其成果及大學生活的成長歷程。參加對象及人數義守大學師長30人、餐旅管理學系全體四年級學生77人及其親友127人，共計約234人。經由這此次活動，使得校內外長官貴賓及畢業生之親友對畢業生的大學成長歷程有著進一步的了解與認識。