Hola amates de la repostería y de las galletas, el día de hoy les quiero compartir un articulo que me encontré y me pareció bastante interesante. Este esta relacionado con una receta de galletas enriquecidas a partir de una mezcla de cereales, leguminosas y tubérculos en la región Amazonas.

Quizás a demás de todas las deliciosas galletas que creamos podamos intentar jugar con nuestras mezclas y crear una nueva super galleta enriquecida como la del articulo.

les comparto el articulo para que lo vean, en verdad es muy interesante. También te compartiré un video que te orientara sobre los beneficios de los cereales y tubérculos.

saludos y hasta la próxima publicación.