Расстояние от плиты до вытяжки должно быть не менее 65 см. При меньшем расстоянии вытяжка не сможет эффективно удалять воздух из зоны приготовления пищи.  Вытяжку следует устанавливать на высоте, которая обеспечит удобный доступ для управления и обслуживания. Обычно вытяжка устанавливается на высоте 70-80 см от варочной панели.