Comissão organizadora
Patricia Jacqueline Thyssen
Instituto de Biologia, UNICAMP
Presidente
Juliana Aparecida Fracarolli
Faculdade de Engenharia Agrícola, UNICAMP
Vice Presidente
Casé Oliveira
Associação Brasileira dos Criadores de Insetos Alimentícios, ASBRACIA
Conselho Consultivo
Ana Lúcia Marigo Paulino
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA
Andressa Jantzen S. Lucas
Faculdade de Engenharia de Alimentos, UFPA
Tais Madeira-Ott
Instituto de Biologia, UNICAMP
Comissão Científica
Aline Marrara Prado
Gabriela Silva Zampim
Instituto de Biologia, UNICAMP
Coordenadoras da Secretaria do II INSETEC
Subcomissões científicas:
Guilherme M. Tavares
Ruann Janser Soares de Castro
Faculdade de Engenharia de Alimentos, UNICAMP
Temas:
i. Manejo e produção de insetos
ii. Etnoentomologia
iii. Ciência do alimento e nutrição
iv. Insetos na conservação do ambiente: conversão de resíduos sólidos
v. Aspectos legais sobre o uso de insetos e empreendedorismo
Tais Madeira-Ott
Matheus Salustio Campista Petrucci
Instituto de Biologia, UNICAMP
Casé Oliveira
Associação Brasileira dos Criadores de Insetos Alimentícios, ASBRACIA
Coordenação de Divulgação e Publicidade
Pedro Gomes Peixoto
Jeane Vieira Leite
UNESP, Jaboticabal, SP
Bruno Madeira
UFPel, Pelotas, RS
Núcleo de divulgação em mídias sociais