Cocina creativa
Danniela Acuña
Con 4 ingredientes base: fruta, cebolla, vinagre y azúcar podemos hacer una receta típica asiática que es chutney. Esta actividad fue muy enriquecedora ya que a partir de esos 4 ingredientes base se pueden hacer distintas variaciones y lograr sabores diferentes de una misma creación. Formamos 4 grupos y cada uno hizo una variación de chutney.
Para la primera variación utilizamos aparte de los 4 ingredientes base: curry, pimentón, ají, canela, etc.
En esta variación utilizamos solo canela y curry.
La verdad para mí fue una actividad muy enriquecedora, divertida, fortalece habilidades de creatividad y potencia la innovación.