À ses débuts, dans les années 1990, l'Informatique Cognitive (IC) se définissait comme un domaine de recherche appliquée conjuguant les sciences cognitives (surtout en relation avec les processus cognitifs considérés comme des manifestations de l'intelligence) et les technologies de l'intelligence artificielle pour le développement d'applications destinées aux organisations (entre autres sous forme de systèmes experts et de tuteurs intelligents). L'IC se consacrait aussi à la mise au point de méthodes, de techniques et d'outils permettant le développement de modèles pour des systèmes à base de connaissances destinés à supporter certaines activités produites par les organisations.
Parmi les champs de compétence actuel de l’IC, on compte notamment la genèse de l'extraction et de l'acquisition des connaissances (traitement cognitif de la langue naturelle, techniques informatiques pour l'extraction de connaissances, perception, vision artificielle, analyse d'images), la modélisation des connaissances et des stratégies de résolution de problèmes (analyse et codification des connaissances, modélisation informatique de l'apprentissage humain et de l'apprentissage machine, enseignement intelligemment assisté) et la communication des connaissances (interfaces de communication, communication entre des machines, systèmes d'aide à la décision).