La Salade Lyonnaise

Salade mêlée de saison, lardons, croûtons, œufs mollets      15.90

La Salade Chèvre chaud

Salade mêlée de saison, chèvre chaud sur pain toasté, dés de fêta grecque, tomates et cerneaux de noix 15.90

La Salade Industrie

Salade mêlée de saison, champignons de paris, tomates, emmental, aiguillettes de volaille panées, œuf dur, haricots verts  15.90

La Salade Végétarienne

Salade mêlée de saison,champignons de paris,tomates,rösti de pommes de terre,haricots verts  15.90

                                                                                                         Nos Entrées 

La cassolette de ravioles de Royans                         10.90

Servie avec une sauce crème au pesto

Gratinée Lyonnaise

Soupe à l'oignons,croûtons,emmental gratiné au four             10.90

Les oeufs en meurette

Oeufs pochés dans une sauce au vin,lardons,champignons     10.90

La cervelle des canuts

Fromage blanc battu,échalotes,ciboulette,ail,vin blanc   6.90

Oeufs durs façon industrie                   2.90 

Pâté de campagne                                  4.90

La Pièce du Boucher

180gr - surprise de bœuf, servie avec pommes frites et salade mêlée de saison

Sauce maison au choix : poivre vert, échalote, roquefort, moutarde à l'ancienne 18.90

Escalope a la bolognaise

Escalope de volaille panée,sauce bolognaise,serrano,emmental gratinée au four,linguine      17.90                                         

La Bonne Andouillette du Terroir ( salaisons collombardes  produits locaux  )

Sauce moutarde à l'ancienne, pommes frites et salade 19.90    

Assiette de garniture supplémentaire possible : pommes allumettes, écrasé de pommes de terre, haricots verts ou salade 4.50

Le Hamburger Classique

Steak haché 150gr - façon bouchère, salade, cheddar, oignon, cornichon aigre-doux, tomate et sauce maison aux choix          15.90

Le Rösti burger

Steak haché 150gr - façon bouchère, deux galettes de pommes de terre, salade , cheddar, oignons, tomate, sauce roquefort      19.90

Le  chicken burger

Poulet pané salade,tomates,oignons confits,cornichons, cheddar,sauce barbecue maison   17.90

Le burger savoyard

Steak haché(150gr),salade,tomates,oignons confits,cornichons,lomo(charcuterie iérico) sauce tartiflette   18.90

A votre demande tous nos burger peuvent être demandé en version végétarien (galette de pomme de terre)

Nos burgers sont accompagnés de pommes frites

L'Assiette de Ravioles de Royans 15.90

Linguine  à la bolognaise                        16.90    

Boeuf,sauce tomate maison

Linguine à la carbonara                           16.90

Crème fraiche,lardons

Tortellini ricotta & épinards                 17.90

Les Poissons

Filet de dorade

Grillé à la Plancha, sauce vierge et accompagné d'un écrasé de pommes de terre à l'aneth 19.9

                                              A L'Ardoise

Tartare de boeuf                     19.90

saucisson chaud   Salaisons Collombardes  ( produits locaux)               17.90

Haché cheval revisité                                      14.90

Confit de boeuf                                                 19.90

DANS LA LIMITE DES STOCKS disponibles