La Salade Lyonnaise

Salade mêlée de saison, lardons, croûtons, œufs mollets      15.90

La Salade Chèvre chaud

Salade mêlée de saison, chèvre chaud sur pain toasté, dés de fêta grecque, tomates et cerneaux de noix 15.90

La salade des canuts

Salade mêlée de saison, pain toasté, cervelle de canut (fromage frais battu aux herbes et à l'échalote)         15.90

La Salade Industrie

Salade mêlée de saison, champignons de paris, tomates, emmental, aiguillettes de volaille panées, œuf dur, haricots verts  15.90

La salade Di Burrata                   

Salade mêlée de saison, burrata, jambon serrano,, copeaux de parmesan, tomates            17.90

Le Tartare de Charolais "Si j'peux m'permettre"

180gr - coupé au couteau, assaisonné par nos soins, pommes frites et salade mêlée de saison 18.90

La Pièce du Boucher

180gr - surprise de bœuf, servie avec pommes frites et salade mêlée de saison

Sauce maison au choix : poivre vert, échalote, roquefort, moutarde à l'ancienne 17.90

Carpaccio de boeuf

Une ou deux assiette (à votre faim), frites et salade mêlée                                         17.90

Confit de Bœuf au Thym

Sauce Bourguignonne, servi avec son écrasé de pommes de terre et sa salade 19.90

La Bonne Andouillette du Terroir

Sauce moutarde à l'ancienne, pommes frites et salade 19.90

Assiette de garniture supplémentaire possible : pommes allumettes, écrasé de pommes de terre, haricots verts ou salade 4.50

Le Hamburger Classique

Steak haché 150gr - façon bouchère, salade, cheddar, oignon, cornichon aigre-doux, tomate et sauce barbecue maison             15.90

Le Rösti Burger 

Steak haché 150gr - façon bouchère, deux galettes de pommes de terre, salade , cheddar, oignons, tomate, sauce roquefort   19.90

Le Veggie Burger 🌿

Galette de légumes, salade sucrine et roquette, provolone, pesto au basilic 16.90

Le  chicken burger

Poulet pané salade,tomates,oignons confits,cornichons, cheddar,sauce barbecue maison   17.90

Nos burgers sont accompagnés de pommes frites

L'Assiette de Ravioles de Royans 15.90

Linguine à la Burrata          

Pesto, burrata et tomates confites 18.90

Linguine De Cecco au pesto & tomates confites 15.90

Les Poissons

Filet de Daurade Royale 

Grillé à la Plancha, sauce vierge et accompagné d'un écrasé de pommes de terre à l'aneth 19.90

Tartare de saumon

Sauce au fromage blanc; frites et salade mêlée 19.90