INDIAN PALACE restaurant

Indian Palace es el restaurante abierto en calle santalo junto con el mercat de galvany icono en el barrio de sarria. La mayoría de nuestros platos son cocinados en el tandoor, un horno de piedra para preparar las carnes y el pescado que son cocinados en su propia esencia sin necesidad de utilizar aceites ni grasas, conservando todas sus propiedades. Nuestro plato favorito es el tikka, donde la carne, esta marinada con yogur y especias variadas durante 24 horas para después ser cocinado en el tandoor a fuego lento para conseguir una textura tierna y sabrosa.