ÜBER UNS

Wir sind Maria und Ernesto Vulcano und mit der Eröffnung unseres Ristorantes haben wir uns einen großen Traum erfüllt. Bei uns finden Sie die köstlichsten Speisen Italiens, mit einem kleinen Fokus auf die kalabresische Küche serviert bekommen.

Wir sind in Kalabrien in einem kleinen Dorf namens Crucoli aufgewachsen.

Seitdem Maria klein war, hatte sie schon immer die Leidenschaft ihrer Oma, „Nonna Rosina“, beim

kochen zuzuschauen, insbesondere wenn sie selbstgemachte Nudeln, Pizza oder Tomatensoße

gemacht hat. Ernesto hat schon im Jugendalter als Kellner und Barista gearbeitet.

Dadurch, dass es damals in Kalabrien schwer war, Arbeit zu finden, haben wir uns

im Alter von 19 Jahren dazu entschlossen, nach Deutschland zu kommen.

Anfangs war es nicht leicht, Fuß zu fassen, aber mit der Zeit haben wir gelernt, uns zu integrieren,

fanden Arbeit und eigneten uns die deutsche Sprache an.

Seit über 15 Jahren arbeiteten wir nun in der Gastronomie und konnten auch dort unsere Erfahrungen

der italienischen Küche mit einbringen.

Die Erfahrungen nahmen mit der Zeit zu und unsere Leidenschaft für das Kochen und die Küche wurden

immer größer.

Auch die Gäste lobten uns für Marias Gerichte und fragten oft, wann sie denn ein eigenes Restaurant eröffnen würde.

Mit diesem Ansporn dürfen wir Sie nun recht herzlich im Ristorante „Il Vulcano“ begrüßen.

Wir bieten Ihnen eine Reihe von traditionellen italienischen Speisen und einer exzellenten Auswahl

von Weinen an.

Genießen Sie das Ambiente und erlauben Sie ihrem Gaumen ein Geschmackserlebnis in unserem

Restaurant.

Gerne übernehmen wir darüber hinaus das Catering für Ihre Firmenfeier, einen Geburtstag oder einen ganz besonderen Anlass.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Maria und Ernesto Vulcano