Почему после свеклы моча красная у женщин?

Обзор

Употребление свеклы часто приводит к появлению красной мочи у женщин, известной как свекольная моча. Это безвредное явление связано с присутствием бетацианина, красного пигмента, содержащегося в свекле.

Как бетацианин окрашивает мочу?

Во время пищеварения бетацианин из свеклы всасывается в кровоток и выводится почками с мочой. В щелочной среде мочи бетацианин остается красным, придавая моче характерный оттенок.

Индивидуальная чувствительность

Свекольная моча может проявляться только у некоторых женщин, что связано с индивидуальными особенностями метаболизма...