Почему после свеклы моча окрашивается в красный?

Биохимический процесс

Свекла содержит бетанин, пигмент, придающий ей темно-красный цвет. После употребления в пищу бетанин всасывается в кровь и фильтруется почками. Когда бетанин проходит через почки, он выводится из организма с мочой, окрашивая ее в красноватый оттенок.

Моча — это жидкость, которая выводится из организма для удаления отходов. Она состоит из воды, солей, гормонов и других веществ, отфильтрованных почками из крови. Когда в мочу попадает бетанин, он придает ей характерный красный цвет.

Длительность эффекта

Эффект окрашивания мочи после употребления свеклы может длиться до 24 часов...