Chuyển giao công nghệ thực phẩm là quá trình đưa các công nghệ mới, tiên tiến vào ứng dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trong bối cảnh ngành công nghiệp thực phẩm ngày càng phát triển, việc ứng dụng công nghệ tiên tiến đóng vai trò quan trọng để các doanh nghiệp thực phẩm nâng cao năng lực cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về sản phẩm chất lượng, an toàn và đa dạng.
Bằng việc áp dụng các công nghệ hiện đại trong chế biến, bao bì, phân tích và kiểm soát chất lượng, các doanh nghiệp thực phẩm có thể tăng hiệu quả sản xuất, giảm tổn thất, nâng cao giá trị dinh dưỡng và khả năng bảo quản của sản phẩm. Đồng thời, công nghệ còn giúp đổi mới sản phẩm, mang đến những sản phẩm thực phẩm mới, đa dạng phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại.
Tại IFood Việt Nam, chúng tôi tập trung vào chuyển giao các công nghệ tiên tiến trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm như:
Thực phẩm chức năng từ thiên nhiên: yến sào, đông trùng hạ thảo, saffron, táo đỏ, kỷ tử, nhân sâm,...
Sản phẩm bổ sung dinh dưỡng: collagen, thạch giảm cân, thạch kombucha, thạch trái cây organic,...
Gia vị: sa tế, nước chấm, tương ớt, muối gia vị,...
Sản phẩm từ sữa: sữa hạt, sữa gạo, sữa tiệt trùng,...
Mì, bún, phở, cháo ăn liền.
Bánh kẹo các loại.
Đồ uống: nước giải khát, cafe, nước lên men, nước tăng lực, nước ép trái cây,...
Bột hoà tan: bột nghệ, bột ngũ cốc, bột cafe, bột trà đào,...
Trái cây sấy dẻo: dâu tây, ổi, cam, đu đủ, khóm,...
Hương liệu thực phẩm.
Dầu thực vật các loại.
Rượu thảo dược: rượu cao ngựa, rượu mật ong, rượu đông trùng, rượu vảy vàng,...
IFood Việt Nam áp dụng những công nghệ mang lại nhiều ưu điểm trong việc bảo toàn giá trị dinh dưỡng, tăng hiệu quả sản xuất, kéo dài thời gian bảo quản và dễ dàng vận chuyển sản phẩm. Chúng tôi sẽ cung cấp đầy đủ thông tin kỹ thuật, hướng dẫn vận hành và các tính năng nổi bật của từng công nghệ để khách hàng dễ dàng lựa chọn giải pháp phù hợp nhất.
Để đảm bảo quá trình chuyển giao công nghệ thực phẩm diễn ra hiệu quả, chúng tôi áp dụng quy trình khép kín bao gồm các bước:
Khảo sát, đánh giá nhu cầu doanh nghiệp
Tiếp nhận yêu cầu từ khách hàng
Khảo sát thực tế tại doanh nghiệp về công suất, nguồn lực, mục tiêu sản xuất
Đánh giá nhu cầu, phân tích điểm mạnh, điểm yếu để đề xuất giải pháp phù hợp
Thiết kế giải pháp công nghệ
Lựa chọn công nghệ tiên tiến phù hợp với nhu cầu doanh nghiệp
Thiết kế quy trình công nghệ, hệ thống thiết bị
Lập kế hoạch thực hiện triển khai
Chuyển giao công nghệ, đào tạo nhân lực
Chuyển giao toàn bộ kiến thức, tài liệu về công nghệ mới
Đào tạo kỹ thuật cho đội ngũ kỹ sư và công nhân vận hành
Cung cấp hỗ trợ kỹ thuật trong quá trình triển khai
Triển khai và hỗ trợ vận hành ban đầu
Hỗ trợ lắp đặt, chạy thử hệ thống thiết bị
Giám sát, điều chỉnh trong giai đoạn vận hành đầu tiên
Đánh giá, khắc phục các vấn đề phát sinh
Bảo trì, nâng cấp công nghệ
Cung cấp dịch vụ bảo trì, bảo dưỡng định kỳ
Tư vấn nâng cấp công nghệ theo nhu cầu mới
Chuyển giao công nghệ mới khi cần thiết
Cùng với đội ngũ kỹ sư, cán bộ kỹ thuật giàu kinh nghiệm, IFood Việt Nam cam kết mang đến cho khách hàng giải pháp công nghệ tối ưu, hiệu quả với chi phí hợp lý.
Để minh chứng năng lực chuyển giao công nghệ, dưới đây là một số dự án tiêu biểu mà chúng tôi đã thực hiện thành công:
Dự án chuyển giao công nghệ sản xuất sữa ngũ cốc dinh dưỡng - Công ty CP Hoàng Gia
Dự án chuyển giao công nghệ mì ăn liền - Mì cay Sasin
Dự án chuyển giao công nghệ sản xuất nước giải khát từ thảo dược
Dự án chuyển giao công nghệ sản xuất sốt mayonnaise
IFood Việt Nam đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến thực phẩm và được biết đến với các sản phẩm chất lượng cao. Chúng tôi cam kết cung cấp dịch vụ chuyển giao công nghệ sản xuất yến hũ chưng trọn gói, giúp doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận công nghệ tiên tiến.
Để được tư vấn về giải pháp công nghệ phù hợp cho doanh nghiệp của bạn, xin vui lòng liên hệ:
Hotline: 0942 661 626 (Mrs. Hạnh)
Website: ifoodvietnam.com
Fanpage: https://www.facebook.com/congnghethucphamifood/
Email: info@ifoodvietnam.com