BAOLAI QQ脆圓-作法教學

煮料口訣：(把水煮滾，灑入食材，待大滾後，續滾3-5分撈起沖洗，拌入糖水)

A、步驟1→取適量的水 1.5ＫＧ，煮至大滾，將水打轉，放入QQ脆圓 100克

B、步驟2→大火續煮至全部浮起，開蓋滾煮：3-5分鐘

C、步驟3→撈出沖洗乾淨，濾出放入乾淨容器中

D、步驟4→加入(3)特殊糖水10-15ml及 適量開水 混合均勻

❤ 材料與糖水參考比例 ❤

#1斤QQ脆圓+(3)特殊糖水50-100cc

#2斤QQ脆圓+(3)特殊糖水100-200cc

#因QQ脆圓使用食用色素，非不掉色工業色素，如有白色QQ染到有色QQ色素，為正常現象，請安心食用。

#QQ脆圓煮好後不可以冰，常溫保存<2小時；冷藏保存<30分鐘；建議常溫保存，少量多煮