Rosa Cabecinhas é professora com agregação no Departamento de Ciências da Comunicação e investigadora no Centro de Estudos de Comunicação e Sociedade (CECS), Universidade do Minho, onde dirigiu o Doutoramento em Estudos Culturais e o Mestrado em Ciências da Comunicação. Tem desenvolvido investigação de natureza interdisciplinar e coordenado diversos projetos nacionais e internacionais sobre comunicação intercultural, memória histórica e diversidade. Foi coordenadora do projeto "Migrações, média e ativismos em língua portuguesa: descolonizar paisagens mediáticas e imaginar futuros alternativos” (FCT) e atualmente é coordenadora da equipa de Comunicação do consórcio europeu de investigação CONCILIARE - Confidently Changing Colonial Heritage, financiado no âmbito do programa Horizonte Europa. Entre as suas obras destaca-se "Preto e Branco: A Naturalização da Discriminação Racial" (2017, 2ª edição) e “Abrir os gomos do tempo. Conversas sobre Cinema em Moçambique” (com Ana Cristina Pereira, 2022). 

É professor titular do Instituto de Ciências Sociais (INCIS) e docente permanente do Programa de Pós-graduação em Ciências Sociais (PPGCS) da Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Minas Gerais – Brasil. Líder do Grupo de Estudos e Pesquisas em Arqueologia, Etnologia e História Indígena, coordenador académico do Museu da Antropologia e Arqueologia – MAnA – UFU; e diretor da Coleção Especializada Temática Museu de Antropologia e Arqueologia – Série MAnA. Consultor ad hoc da Capes e do CNPq; membro da Academia Internacional de Estudios Histórico-Culturales – México; e investigador associado do Centro de Estudios Avanzados para América Latina y el Caribe – Colégio de América (Espanha). Entre os temas mais frequentes de seus estudos se encontram a perspectiva dos saberes comunitários e educação intercultural; contextos, transformações e (re)construções de sociabilidades, identidades e alteridades. Entre as suas publicações mais recentes está o livro A inquietude selvagem: estudos de etnologia e história indígena, (2025).