Опята: что делать с ними после сбора

 Обработка и чистка

После сбора опята необходимо оперативно обработать, чтобы предотвратить их порчу. Первым делом грибы следует очистить от мусора, листьев и почвы. Аккуратно срежьте нижнюю часть ножки и тщательно промойте шляпки и ножки под проточной водой. При сильных загрязнениях можно использовать мягкую щетку.

 Хранение опят

Свежие опята хранятся в холодильнике не более 2-3 дней. Разложите их тонким слоем в перфорированном пакете или контейнере, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Не мойте грибы перед хранением, так как излишняя влага может привести к их быстрой порче.

 Приготовление опят

Опята универсальны в кулинарии и могут быть приготовлены различными способами...