THÔNG TIN GIẢNG VIÊN

1.Họ tên giảng viên: Huỳnh Bảo Long

2.Nguyên quán: TP. Bến Tre

3.Học hàm học vị: Thạc Sỹ

4.Đào tạo:

• 1996-2001: Học chuyên ngành Quá trình thiết bị hóa chất thực phẩm - Khoa Kỹ Thuật Hóa Học - Trường Đại học Bách khoa TP. HCM

• 2004-2006: Học thạc sỹ ngành Quá trình thiết bị thực phẩm - Viện Công nghệ sinh học thực phẩm - Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

5.Giảng dạy:

• 2002- 2022: Bộ môn Quá Trình & Thiết Bị - Khoa Công nghệ Hóa học - Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP. HCM

6.Hướng nghiên cứu:

• Công nghệ và thiết bị phản ứng hóa học

• Công nghệ và thiết bị lên men

• Công nghệ và thiết bị bảo quản sau thu hoạch

• Công nghệ và thiết bị xử lý chất thải công nghiệp

• Công nghệ và thiết bị chế biến thực phẩm