Bacanje hrane

ŠTO JE BACANJE HRANE?

Bacanje hrane odnosi se na odbacivanje hrane koja je još uvijek jestiva i sigurna za konzumaciju. To uključuje hranu koja se baca u kućanstvima, restoranima, trgovinama, kao i tijekom proizvodnje i transporta.

Zašto je bacanje hrane problem?

1.ETNIČKI PROBLEM

Dok se milijuni ljudi širom svijeta suočavaju s glađu i pothranjenošću, ogromne količine hrane se svakodnevno bacaju. Bacanje hrane znači zanemarivanje vrijednosti resursa potrebnih za njezinu proizvodnju.

2. EKONOMSKI GUBITCI

Bacanje hrane znači i bacanje novca. Na razini kućanstava, ljudi često troše novac na hranu koju na kraju ne pojedu. Na globalnoj razini, bacaju se milijarde eura godišnje.

3. UTJECAJ NA OKOLIŠ

Gubitak resursa: Za proizvodnju hrane troše se voda, energija, zemlja i radna snaga. Kada se ta hrana baci, svi ti resursi su uzalud potrošeni.
Staklenički plinovi: Hrana koja završi na odlagalištima stvara metan – snažan staklenički plin koji pridonosi klimatskim promjenama.
Onečišćenje i otpad: Transport i odlaganje hrane dodatno zagađuju okoliš.

GDJE NASTAJE NAJVIŠE OTPADA?

Kućanstva – najveći pojedinačni "proizvođači" otpada od hrane.

Trgovine – bacaju hranu s istekom roka trajanja ili estetski "nesavršene" proizvode.

Restorani i hoteli – bacaju višak pripremljene hrane.

Poljoprivreda i prerada – hrana se ponekad ne ubere, odbaci zbog veličine, oblika ili izgleda, ili se izgubi u transportu i skladištenju.

ŠTO MOŽEMO UČINITI?

Planiraj kupovinu i obroke
Pravilno čuvaj hranu
Koristi ostatke hrane (npr. od jučerašnje večere napravi novi obrok)
Informiraj se o oznakama roka trajanja
Doniraj višak hrane ako je moguće
Kompostiraj ostatke hrane

Page updated

Google Sites

Report abuse