雨田家｜佑安

從物理系到馬卡龍，把一件事慢慢做好

佑安是台東「雨田家」的老闆。高師大物理系畢業、也讀過能源工程研究所的他，沒有走向教職，而是選擇創業，為自己留下能陪伴家人的生活空間。從迷你慕斯、布蕾到馬卡龍，他經歷產品轉型，也曾環島拜訪不同縣市的店家，尋找自己的方向。

這次訪談從他的職涯選擇聊起，再走進一間甜點店從家中廚房起步、走過十二年的過程。面對疫情、低谷與一次次調整，佑安如何繼續做下去？上下兩集，一起聽他分享專注做好一件事，以及那些支撐他走到現在的人與事。

訪談亮點

• 從物理系到甜點創業，怎麼選擇自己的路？

• 三次產品轉型，如何找到專注的方向？

• 走過疫情與低谷，一間店如何繼續走下去？

上集｜EP79

物理系高材生不當老師，改賣馬卡龍？ FT. 雨田家老闆佑安

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下集｜EP80

一顆馬卡龍，一個不放棄的夢 FT. 雨田家老闆佑安

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