Vi hoppas att du får inspiration till att prova nya saker i köket.
Använd helst ekologiska ingredienser så långt det går för den ekologiska mångfaldens, smakens och din hälsas skull. Extra viktigt är det när du använder skal på frukter med tjocka skal såsom citron. De tillhör de råvaror som besprutas mest i konventionell odling. De är svåra att odla utan att använda gifter och därför är de ekologiska varorna ofta rätt mycket dyrare.
-> "Falsk" ostkaka på zucchini/squash
Tycker du om ett glas gott vin till god mat ibland?
Min gamla kollega Maria och hennes man Kjell flyttade till Languedoc i Frankrike för några år sedan och startade sitt vinföretag La Maison Hansby.
Jag rekommenderar att du tittar in på deras hemsida www.lamaisonhansby.com
De har en bra webshop med härliga viner, varav många är ekologiska. Där finns också olika tips och härliga recept på mat. Här är ett exempel: https://www.lamaisonhansby.com/pasta-med-svartkal-och-kantareller-4-pers/
När det inte är Covid arrangerar de vinprovningar, vinresor m.m.